Elintarvikealan vai sote-alan omavalvontasuunnitelma? Kaksi eri asiaa
Sama sana, kaksi eri lakia. Jos teet sosiaali- tai terveyspalveluja, tarvitset sote-alan omavalvontasuunnitelman. Jos käsittelet elintarvikkeita, tarvitset elintarvikealan omavalvontasuunnitelman.
| Sosiaali- ja terveydenhuolto | Elintarvikeala | |
|---|---|---|
| Ketä koskee | Sote-palvelujen tuottajat: terapeutit, vastaanotot, kotihoito, hoivapalvelut | Ravintolat, kahvilat, kaupat, elintarvikkeiden valmistajat ja kuljettajat |
| Laki | Laki sosiaali- ja terveydenhuollon valvonnasta (741/2023), 27 § | Elintarvikelaki |
| Sisältö | Asiakas- ja potilasturvallisuus, henkilöstö, oikeudet, riskit (Valviran määräys 1/2024) | Elintarvikkeiden turvallisuus: lämpötilat, hygienia, jäljitettävyys |
| Julkaistaanko | Kyllä, verkossa ja palveluyksikössä, seuranta 4 kk välein | Ei sote-alan kaltaista julkaisuvelvollisuutta |
| Valvoja | Lupa- ja valvontavirasto ja hyvinvointialue | Kunnan elintarvikevalvonta ja Ruokavirasto |
Jos teet molempia
Esimerkiksi hoivakoti, joka valmistaa asukkaiden ruoat itse, tarvitsee molemmat: sote-alan omavalvontasuunnitelman koko toiminnasta ja elintarvikealan omavalvonnan keittiöstä.
Mitä me teemme
Omavalvontapalvelu.fi tekee vain sosiaali- ja terveydenhuollon omavalvontasuunnitelmia. Elintarvikealan omavalvonnasta saat ohjeita oman kuntasi elintarvikevalvonnasta ja Ruokaviraston sivuilta.
Opas on yleistä tietoa eikä oikeudellinen neuvo. Palveluntuottaja vastaa oman omavalvontansa järjestämisestä.